МОЖЕТ ЛИ РЕБЕНОК БЫТЬ ВЕГЕТАРИАНЦЕМ
И СИДЕТЬ НА ДИЕТЕ:
мнения диетологов и врачей

Здоровье и развитие малыша напрямую зависят от питания. Идеально, если мама действует так: продолжительное грудное вскармливание, введение к шести месяцам качественного прикорма и постепенное знакомство ребенка с продуктами со взрослого стола.

Но как быть, если из меню ребенка приходится исключать некоторые продукты? Вегетарианство, раздельное питание, диеты: как при этих особенностях обеспечить крохе получение всех витаминов и микроэлементов?
МОЖЕТ ЛИ РЕБЕНОК
БЫТЬ ВЕГЕТАРИАНЦЕМ
И СИДЕТЬ НА ДИЕТЕ:
мнения диетологов и врачей

Здоровье и развитие малыша напрямую зависят от питания. Идеально, если мама действует так: продолжительное грудное вскармливание, введение к шести месяцам качественного прикорма и постепенное знакомство ребенка с продуктами со взрослого стола.

Но как быть, если из меню ребенка приходится исключать некоторые продукты? Вегетарианство, раздельное питание, диеты: как при этих особенностях обеспечить крохе получение всех витаминов и микроэлементов?
Вегетарианство
Вегетарианство
Такая система питания бывает
нескольких видов
По большому счету вегетарианство – это не диета, а жизненная позиция и философия семьи.
-1-
Ово-вегетарианство
запрещено мясо, разрешены яйца.
-2-
Лакто-ово-вегетарианство
запрещено мясо, разрешены молоко и яйца.
-3-
Лакто-вегетарианство
запрещены мясо и яйца, разрешено молоко и другие молочные продукты.
-4-
Веганство
запрещены любые продукты животного происхождения.
Есть и более мягкие виды вегетарианства – когда не позволено мясо, но можно птицу и рыбу. Такой вариант наиболее подходит для детей, так как для развития им необходимы белки и жиры.

Если кроха исключительно на грудном вскармливании, а мама не ест мясо, в ее меню нужно включить продукты, содержащие витамины В12 и D. Чтобы не навредить ребенку и сохранить диету, необходимо обратиться за помощью к диетологу и педиатру. У отлученного от груди малыша-вегетарианца может возникнуть дефицит кальция, белка и витаминов. Цельное молоко детям до трех лет запрещено, поэтому важно подобрать качественную смесь для кормления и приготовления блюд.

В качестве прикорма ребенку-вегетарианцу полезны фруктовые и овощные пюре, обогащенные витаминами и железом, а твердая пища должна быть насыщена белком.

Идеально подойдут пюре из яблок, абрикос и лесных ягод.


Известный итальянский педиатр Лучано Проэтти считает, что сбалансированное вегетарианское меню не только способно полностью обеспечить организм белками, жирами, углеводами и витаминами, но и приносит определенную пользу. Например, приоритет во фруктах стимулирует работу ЖКТ и выводит лишние жиры. Это отличная профилактика возможного ожирения и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Доктор Комаровский придерживается такого же мнения, но рекомендует своевременно сдавать анализы для контроля уровня гемоглобина и состояния малыша, а при составлении меню консультироваться с врачом. Он пропишет витамины для восполнения дефицита витамина B12, железа и недостающих микроэлементов.

Если ребенок сам отказывается от мяса, значит, ему достаточно питательных веществ, которые он получает, и заставлять его становиться мясоедом не стоит. У детей интуитивное стремление к здоровому питанию, доверяйте своему малышу!
РАЗДЕЛЬНОЕ
ПИТАНИЕ
РАЗДЕЛЬНОЕ
ПИТАНИЕ
Согласно теории раздельного питания Герберта Шелтона за один прием пищи нельзя смешивать белки, жиры и углеводы, так как для полного переваривания им нужны разные ферменты и разное количество желудочного сока.

При раздельном питании белковые продукты не сочетают с углеводными и содержащими жиры. Углеводную пищу нельзя совмещать с кислой, а молоко и фрукты нужно употреблять отдельно от всего. У педиатров мнение о раздельном питании однозначное: навязывать его ребенку не стоит! Все же это диета, которую назначает только доктор, например при ожирении.

Но если ребенок сам стремится к разделению продуктов, отказываясь, например, есть суп с хлебом, стоит прислушаться. Диетологи считают, что при раздельном питании в ЖКТ соблюдается баланс кислотно-щелочной среды, поэтому такая диета идет на пользу. Но если острой необходимости в ней нет, детям до 6-7 лет лучше придерживаться раздельного питания лишь частично.
ДИЕТИЧЕСКОЕ
ПИТАНИЕ
ДИЕТИЧЕСКОЕ
ПИТАНИЕ
Иногда организм ребенка категорически не принимает какие-то продукты. Например, при нарушении работы ферментов – ферментопатии – малыш отказывается от овощей и фруктов. Непереносимость укропа и других специй проявляется при проблемах с поджелудочной и желчным пузырем. Бывает, что ребенок буквально носом чует, какой продукт не примет его организм, и отказывается от еды, ориентируясь на обоняние. Доверяйте своему крохе, не заставляйте его есть то, что не хочется! Польза от этого будет минимальной, а навредить здоровью можно значительно.

Особая диета нужна деткам, страдающим целиакией – непереносимостью глютена. Помимо колбасных изделий, полуфабрикатов глютен может содержаться даже в мороженом, йогуртах, плавленых сырах, сметане. Но без опасений можно есть рис, гречку, пшено, картофель. В зависимости от тяжести проявлений заболевания составляется индивидуальная диета.


АЛЬТЕРНАТИВА ЕСТЬ!

Готовый качественный прикорм «Hame»
, который не содержит глютена, лактозы, соли, консервантов и красителей и полон необходимыми витаминами, микроэлементами и питательными веществами, поможет малышу полноценно питаться и расти здоровым практически при любой системе питания. Это особенно актуально для детей, которые посещают сад или школу и которым не подходит предложенное там меню. Пюре в удобной баночке или в пакете, такой пауч – отличный вариант для перекуса и полноценного обеда. Малыш наверняка оценит вкус пюре из ягод или абрикоса.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: